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QUAND LE CHEF MICHEL PORTOS EST A BORD

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Animation type : Conference/Projection

Speaker (s) Michel PORTOS - Cyril OBOJTEK

Organized by: SUBOCEA BY DUNE

Location : Espace Scénique

Date and hour: Friday 15 January 2027, from 18h30 to 19h30


Presentation

Retour d’expérience d’une plongée gastronomique

Une croisière Dune se vit aussi en dehors de l’eau : à table, sur le pont, à l’escale. Cette conférence raconte l’expérience à bord avec ceux qui la façonnent au quotidien.

Le chef Michel Portos revient sur l’expérience gastronomique à bord des croisières Dune : ce que l’on y mange, la manière dont les repas rythment les journées et la place que la table occupe dans la vie à bord.

Cyril Obojtek, Managing Director de Dune Asie-Pacifique, partage quant à lui son regard sur la vie à bord : le confort, les espaces, l’organisation du quotidien et toutes ces attentions qui participent à l’expérience d’une croisière Dune.

Tous deux reviennent sur ce qui fait le quotidien d’une croisière de plongée, de ses grands moments aux instants plus calmes. Une façon concrète de découvrir ce que l’on vit à bord et de mieux se projeter avant le départ.

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Production et Organisation : HP Communication – 2 Bis Chemin de l’Ile de Beauté – 94130 Nogent Sur Marne - France